Salada de abóbora assada e abacate com salmão assado

• Abóbora menina; 
• Paprika; 
• Ervas de Provença;
• Rúcula; 
• Abacate;
• Pimenta;
• Sumo de meia laranja;
• Salmão;
• Sementes de sésamo. 

Modo de preparação:

Num pirex, levar a assar a abóbora partida em cubos e temperada com as especiarias. 
Numa taça, misturar a rúcula, com meio abacate partido em pedaços.
Depois de assada, acrescentar a abóbora à mistura anterior, e adicionar os pinhões.  
Entretanto, depois de temperar o salmão com sumo de meia laranja, polvilhar com sementes de sésamo e levar a assar.